Manger en Crète : Un guide pour les voyageurs d’Autoway !
Mangez tard : Reconnaissez la coutume crétoise qui veut que les établissements ferment après 18 heures. Vous pourrez profiter des longues soirées d’été et du coucher de soleil avant votre souper à ce rythme lent. Réservez : Ce n’est généralement pas nécessaire, à moins qu’il ne s’agisse d’un endroit très fréquenté. En général, il suffit de téléphoner la veille pour réserver votre table.
Types de restaurants
1. Estiatorio
Un peu plus formel, le menu : Comme les tavernes, mais souvent avec un assortiment plus large, y compris des plats d’autres pays. Ambiance : Plus sophistiquée, parfaite pour un dîner romantique ou un événement spécial.
2. Taverna
Le cœur de la cuisine crétoise. Décontractés, accueillants et souvent familiaux. Spécialités : Poissons frais parfaitement grillés, viandes juteuses cuites au charbon de bois et plats copieux faits maison comme les légumes farcis ou la moussaka. Ambiance : Exubérante et décontractée, idéale pour un dîner décontracté en amoureux.
3. Mezedhopoleio
Une expérience gastronomique sociale : Les mezedhes, ou plats à partager, s’apparentent à des tapas. Pour découvrir l’éventail des saveurs de la Crète, faites-en une sélection. Un mezedhopoleio qui met l’accent sur l’ouzo, une boisson typique aromatisée à l’anis, s’appelle une ouzerie. Une variété de mezedhes est servie avec chaque tournée d’ouzo.
4. Kafeneio
Un aperçu de la Grèce d’antan. L’offre comprend des grignotages modestes, du café et de l’alcool. Sentiment : Historiquement un lieu dominé par les hommes, mais qui devient de plus en plus inclusif. Expérience : L’occasion de se détendre, de prendre une tasse de café et d’apprécier le mode de vie local.
Conseil du jour : Demandez à votre représentant local d’Autoway de vous indiquer ses tavernes préférées ou ses joyaux cachés. Il sera heureux de partager ses connaissances et de vous aider à découvrir les saveurs authentiques de la Crète !